(E)I feel good - Frühstücksei mal anders!
Das Frühstücksei am Morgen, eine Tradition die für die meisten von uns schon so normal geworden ist, dass man sie kaum bemerkt. Aber jeden Morgen das gleiche, das geht doch besser! Nehmen wir doch so etwas simples wie das Frühstücksei und machen es ein wenig ✨special✨.
Wie wäre es also, mit einem Ei im Frühstücksglas, gefüllt mit herzhaften Aromen und Kontrasten. Dazu noch ein knackig, krosses Brot und fertig ist der Traum am Morgen. Und das in nur 8 Minuten!
Hierfür brauchen Sie:
ein großes Ei,
ein bis zwei Scheiben Weißbrot,
fein geschnittene Lauchzwiebeln,
1 EL Archaelaion Olivenöl von Deligreece
Sowie ein wenig Salz und Pfeffer
Kochen Sie das Ei für 3 Minuten sodass es schön wachsweich wird. Schneiden Sie währenddessen die Brotscheiben in kleine Stücke und beträufeln diese schon mal mit dem Olivenöl. Danach kann das Brot in einer heißen Pfanne geröstet werden bis es schön braun und kross ist. Das Frühstücksglas sollte dann zu circa 2/3 mit dem gerösteten Brot aufgefüllt werden. Sobald die drei Minuten rum sind, sollte das gekochte Ei vorsichtig geöffnet und über das Brot gekippt werden. Mit Salz und Pfeffer gewürzt, können nun die Frühlingszwiebeln darüber gestreut werden. Rühren Sie alles um und genießen Sie Ihr herzhaft kreatives Frühstück.
Und so haben Sie im Handumdrehen Ihr gewohnt normales Frühstücks in etwas neues, aufregendes verwandelt. Damit wird wohl jeder Morgen gleich etwas schöner!