{"product_id":"tajine-beige-30cm","title":"Tajine beige - 30cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTajine – das besondere Garerlebnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDiese besondere Tajine von The Twinning Company ist die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne. Gefertigt aus \u003cstrong\u003erotem Ton\u003c\/strong\u003e und mit \u003cstrong\u003eeiner Glasurschicht\u003c\/strong\u003e versehen, eignet sich der \u003cstrong\u003enordafrikanische Kochtopf\u003c\/strong\u003e bestens für jeden Kochliebhaber. Besonders das ansprechende Design und die Größe von etwa \u003cstrong\u003e30cm\u003c\/strong\u003e sind perfekt auf die Bedürfnisse eines jeden Koch Fans abgestimmt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Tajine besteht aus zwei Teilen – einem flachen, runden Boden und einem Deckel und eignet sich etwa für \u003cstrong\u003e3-4 Personen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003etraditionelle Verfahren\u003c\/strong\u003e trägt zur Erhaltung des Eigengeschmacks und der Nährstoffe bei, denn dieser besondere\u003cstrong\u003e Tontopf\u003c\/strong\u003e verteilt die Wärme gleichmäßig. Die Zutaten werden mit \u003cstrong\u003ewenig Fett\u003c\/strong\u003e oder Flüssigkeit vitaminschonend gegart. Das \u003cstrong\u003eGargut\u003c\/strong\u003e bleibt damit \u003cstrong\u003eknackig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEgal ob für \u003cstrong\u003eFleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte\u003c\/strong\u003e verwendet, mit dieser Tajine steht Ihren nächsten Kochabenden nichts im Wege.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUmweltbewusst hergestellt ist diese Tajine auch ein guter Beitrag zum\u003cstrong\u003e Umweltschutz\u003c\/strong\u003e. Die Tajine wird in Tunesien unter guten Bedingungen \u003cstrong\u003ehandgefertigt\u003c\/strong\u003e und die Bezahlung der Mitarbeiter erfolgt fair – ein echtes\u003cstrong\u003e Fairtrade Produkt\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlle Produkte der Firma \"The Twinning Company\" sind \u003cstrong\u003efrei von Schwermetallen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne giftige Lasuren\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBeschichtungen\u003c\/strong\u003e. Es werden nur umweltfreundliche Materialien bei der Produktion verwendet. Sollten Sie hierzu noch weitere Rückfragen haben, melden Sie sich gerne bei uns. Auf Anfrage lassen wir Ihnen auch gerne das entsprechende \u003cstrong\u003eZertifikat\u003c\/strong\u003e nach \u003cstrong\u003eEU-Richtlinie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e84\/500\/EEC\u003c\/strong\u003e zukommen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDetails:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgefertigt \u003c\/strong\u003eaus Ton\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlasierte Tajine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGröße: Durchmesser 30 cm mit einer Gesamthöhe von etwa 25cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEtwa für 3 – 4 Personen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUmweltfreundliche Herstellung\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFairtrade \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eReinigung mit Wasser\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWichtig: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eBitte beachten\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Sie allerdings die anhängende \u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/strong\u003e, um die Langlebigkeit unsere Tajinen sicherzustellen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVor dem ersten Gebrauch\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e muss die Tajine \u003cstrong\u003e24 Stunden\u003c\/strong\u003e lang in Wasser eingeweicht werden. Sollten Sie die Tajine nicht oft verwenden, bitte vor \u003cstrong\u003edem erneuten Gebrauch\u003c\/strong\u003e den Vorgang für etwa \u003cstrong\u003eeine Stunde\u003c\/strong\u003e wiederholen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDiese Art von Ton-Tajine kann \u003cstrong\u003enicht \u003c\/strong\u003emit starken \u003cstrong\u003eTemperaturveränderunge\u003c\/strong\u003en umgehen. Fügen Sie deshalb niemals einer warmen Tajine kalte Zutaten oder kalte Flüssigkeiten hinzu und ebenfalls einer kalten Tajine keine heißen Zutaten oder Flüssigkeiten. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eBitte beachten:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Heizen Sie den Ofen nicht vor! Erhitzen Sie die Tajine und Ihren Inhalt langsam im Ofen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDie heiße Tajine darf ebenfalls \u003cstrong\u003eniemals auf eine kalte Theke\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eOberfläche\u003c\/strong\u003e gestellt werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eBei Verwendung an einem \u003cstrong\u003eGasherd\u003c\/strong\u003e nutzen Sie immer einen massiven doppelwandigen Flammendiffusor (nicht mit einem Loch in der Mitte). \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eBei Verwendung mit einem \u003cstrong\u003eInduktionsherd\u003c\/strong\u003e achten Sie bitte auf einen festen Induktionsadapter, der für Töpferei- Produkte geeignet ist. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eBitte erhitzen Sie die Tajine und Ihren Inhalt entsprechend langsam. Bei Verwendung von Fleisch sollte dies vorab in der Pfanne etwas angebraten werden. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Reinigung der Tajine darf \u003cstrong\u003enicht mit Spülmittel\u003c\/strong\u003e erfolgen. Am besten verwenden Sie etwas \u003cstrong\u003eWasser und ggf. etwas Zitronensaft\u003c\/strong\u003e oder Essig. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAnbei finden Sie ein paar Beispiel-Rezepte, damit Ihren nächsten kulinarischen Erfahrungen nichts im Wege stehen kann. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTajine mit Kartoffeln, Spinat und gerösteten Walnüssen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitungszeit: 10 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungszeit: 40 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eZutaten für 4 Personen:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e1 Zwiebel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e500 g junge Kartoffeln\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2 Handvoll Babyspinat\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 Dose Kichererbsen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 Prise Muskatnuss\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e25 TL Cayennepfeffer\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e5 TL gemahlener Kreuzkümmel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e150-200 ml Gemüsebrühe\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e6 Walnüsse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 kleines Bund Petersilie\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003col\u003e \u003cli\u003e1. Tajine entsprechend wässern. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Kartoffeln putzen und halbieren oder vierteln. Spinat waschen. Kichererbsen abtropfen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e3. Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Kartoffeln, Spinat und Kichererbsen darüberlegen. Muskatnuss, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel darauf verteilen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Deckel auflegen und kaltes Wasser in die Dampfsperre füllen. Bei mittlerer Hitze 25-30 Minuten schmoren lassen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e4, Währenddessen Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten. Petersilie waschen und grob hacken.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e5. Tajine mit Salz abschmecken.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e6. Vor dem Servieren mit Walnüssen und Petersilie bestreuen.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarnelen-Tajine mit cremigem Fenchelgemüse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitungszeit: 10 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungszeit: 20 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eZutaten für 4 Personen:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e4 Schalotten\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e200 g Fenchel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 Bund Koriander\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2 TL Harissa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e250 ml Fischfond\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e150 ml Crème double\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 Zitrone\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e800 g küchenfertige Garnelen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSalz und Pfeffer\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003col\u003e \u003cli\u003e1. Tajine entsprechend wässern.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2. Schalotten schälen und fein würfeln. Fenchel putzen und ebenfalls würfeln. Koriander waschen, trocken schleudern und fein hacken.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e3. Olivenöl erhitzen und Schalotten sowie Fenchel andünsten. Harissa dazugeben und kurz mit andünsten. Mit Fischfond ablöschen und einmal aufkochen lassen. Crème double unterrühren. Deckel auflegen und kaltes Wasser in die Dampfsperre füllen. Alles einmal aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten sanft köcheln lassen. \u003col\u003e \u003cli\u003e4. Zitrone auspressen und Zitronensaft sowie die Hälfte des Korianders unterrühren. Garnelen dazugeben und weitere 3-5 Minuten sanft köcheln lassen.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e5. Vor dem Servieren mit restlichem Koriander bestreuen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e","brand":"The Twinning Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56577363313023,"sku":"8717127633043-beige","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/2937\/2031\/files\/Tajine_beige_30cm_8717127633043-beige.jpg?v=1771342208","url":"https:\/\/www.edel-werk.com\/products\/tajine-beige-30cm","provider":"Edel Werk","version":"1.0","type":"link"}