Räucherchips aus Zederholz mit süßlich, holzigem Aroma
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Räucherchips Zeder 1700ml
Für ein ganz besonderes Rauchergebnis beim Smoken ist die Wahl der Räucherchips von großer Bedeutung, denn jedes Holz verbirgt eine einzigartiges Duftnote. Dieses Räucherholz wurde aus Zedernholz hergestellt. Die Bäume sind in kanadischen Wäldern, wo bekanntlich das beste Zedernholz herkommt. Deshalb haben die Räucherchips auch die typisch süßlich, holzige Duftnote.
Es schmeckt besonders köstlich mit leichten Aromen für Fisch, Geflügel, Rind und Lamm. Grundsätzlich eignet sich das Räucherholz aber für jede Sorte von Fleisch und ist somit sehr vielseitig einsetzbar.
Räucherchips werden verwendet, um beim Smoken möglichst lang anhaltenden Rauch zu erzeugen. Dieser ist ideal für langsames Kochen. Sie können die Räucherchips am Besten in eine Räucherbox geben und dann auf den Grill stellen. Das Grillgut sollten Sie erst hinzugeben, sobald langsam Rauch entstanden ist.
Mit etwas Vorbereitung können Sie die Räucherchips auch im Elektrogrill verwenden. Hierfür empfehlen wir unsere Räucherbox, ebenfalls der Marke "Smokin´Flavours". Da das Räucherholz eine gewisse Hitze benötigt, um Rauch zu entwickeln, sollte Ihr Grill genügend Leistung besitzen. Es funktioniert gut mit einer Leistung von über 2000 Watt. Die Räucherchips können in die Räucherbox gelegt werden und dann mit auf den Grill gestellt werden. Sobald es nicht mehr raucht, können Sie das Räucherholz einfach vom Grill nehmen und anschließend entsorgen.
Alternativ zur Räucherbox können Sie die Räucherchipsz auch in Alufolie einwickeln und auf den Grill legen. Mit der Gabel sollten Sie vorher noch Löcher in die Folie stechen. Sie sollten das Räucherholz jedoch niemals so auf den Grill legen oder in Kontakt mit den Heizelementen kommen, da sonst eine erhöhte Brandgefahr besteht.
Für einen intensiveren und aromatischeren Geschmack, kombinieren Sie verschiedene Sorten von Räucherhölzern!
Highlights
Hochwertige handgefertigte Produkte zum Verschenken, innovative Wohn-Accessoires und praktische Alleskönner stehen im Zentrum unserer Arbeit. Sie sind von besonderem Design und aus wertvollen, natürlichen Materialien, die größtenteils in Behindertenwerkstätten verarbeitet und fair gehandelt werden. Auch Kochliebhaber kommen bei uns auf Ihre Kosten mit natürlichen Schürzen oder Schneidebrettern.
Beim Transport und bei der Verpackung achten wir auf die Schonung natürlicher Ressourcen und verwenden möglichst kein Plastik. So kommen wir in unserer Arbeit „zurück zur Natur“ und wir hoffen, dass unsere Kunden dieses ebenso empfinden, wenn Sie unseren Online Shop besuchen.
