Räucherholz Apfel 1,5kg

Räucherholz Kirsche 1,5kg

Für ein ganz besonderes Rauchergebnis beim Smoken ist die Wahl des Räucherholzes von großer Bedeutung, denn jedes Holz verbirgt eine einzigartiges Duftnote.Dieses Räucherholz wurde von einem Apfelbaum gewonnen und hat deshalb eine leichte Fruchtnote, die auch nussig riecht und den Geruch von Lakritz und Rosinen aufweist.

Es schmeckt besonders köstlich zu Fisch, Hühnchen und Schweinefleisch. Grundsätzlich eignet sich das Räucherholz aber für jede Sorte von Fleisch und ist somit sehr vielseitig einsetzbar.

Räucherholz wird verwendet, um beim Smoken möglichst lang anhaltenden Rauch zu erzeugen. Dieser ist ideal für langsames Kochen. Sie können einfach mehrere Stücke trocken in die Holzkohle werfen und dann mehrere Stunden rauchen lassen. Das Grillgut sollten Sie erst hinzugeben, sobald langsam Rauch entstanden ist.

Dieses Räucherholz eignet sich nicht für den Elektrogrill, da die Stückchen zu groß sind und der Elektrogrill nicht die passende Leistung aufbringen kann. Probieren Sie es stattdessen lieber mit unseren Räucherchips.

Für einen intensiveren und aromatischeren Geschmack, kombinieren Sie verschiedene Sorten von Räucherhölzern!

Highlights

• hergestellt aus Apfelholz
• leichter Fruchtduft, nussig, Lakritz und getrocknete Rosinen
• eignet sich für alle Fleischsorten