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Wiegemörser aus Granicium®

DeNK
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Wiegemörser zum Zerstoßen, Andrücken und Vermahlen von Gewürzen und Kräutern

  • Artikelnr. WM
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Der Denk-Wiegemörser kann zum Mörsern von Gewürzen und festen Bestandteilen verwendet werden, wie auch zum vorsichtigen Andrücken von Kräutern, um deren Poren zu öffnen. Hierzu besteht der Wiegemörser aus einer sicher stehenden Mörserschale und dem zweifach verwendbaren Pistill. Für das Mörsern der Gewürze wird die runde Seite des Pistills verwendet und zum Andrücken von Kräutern die gewölbte Seite. Die ätherischen Öle werden so freigesetzt und das Aroma gesteigert. Des Weiteren dient die Wiegeseite zum Vermahlen von Gewürzen oder Gewürzmischungen.

Er ist 2-teilig aus Granicium® Granit-Keramik gearbeitet – handmade in Germany. Granicium® ist weltweit einmalig, es besteht aus gemahlenem Granit der nach der Verarbeitung bei hoher Temperatur wieder zu einem festen „Gestein“ verschmolzen wird. Das Material sowie der Name sind rechtlich geschützt und dürfen nur von der Firma Denk verarbeitet und verwendet werden. Bei Granicium® handelt es sich um ein reines Naturprodukt. Daher ist es lebensmittelecht, extrem hart und dauerhaft.

Der Wiegemörser hat einen Durchmesser von 14 cm und wiegt etwa 1,4 kg. Die Reinigung erfolgt in der Spülmaschine oder per Hand.

Bei Einsatz des Wiegemörsers auf einer kratzempfindlichen Oberfläche empfehlen wir die Verwendung einer Unterlage.

Der Wiegemörser wird handgearbeitet in der DeNK Werkstatt Coburg.  

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