Typisch griechisch trifft sich am Wochenende die gesamte Familie, um gemeinsam Zeit zu verbringen und lecker zu essen. Der Tisch ist üppig gedeckt mit Vorspeisen, verschiedenen Salaten und mehreren Hauptgängen, nach denen niemand hungrig nach Hause geht. Frisches Gemüse, leckere Öle und vollmundiger Geschmack zeichnet die griechische Küche besonders aus und sollte auch bald Einzug in Ihr Zuhause finden! Wer diese Rezepte nicht ausprobiert, verpasst gesunde und doch aromatisch überragende Gerichte.
Einer der Lieblinge griechischer Omas ist das griechische Ofenhähnchen mit Kartoffeln. Es ist simpel genug, damit der empfindliche Kindermund Freude daran hat und die Erwachsenen trotzdem genug Geschmack durch aromatische Kräutermischungen erleben! Dabei ist es doch so einfach, beosnders mit der Yiayias Kartoffeln Wildkräutermischung sowie der Greek Roast Chicken Gewürzmischung.
Aber was brauchen Sie alles für 6 Personen?
Zuerst für das Hähnchen:
- ca 1 kg Hähnchenteile mit Haut
- Saft von 2 großen Limetten
- 45 ml Sitia Crete - extra natives Olivenöl von Deligreece
- 2 gehäufte EL Greek Roast Chicken Wildkräutermischung von Deligreece
- 3 klein gehackte Knoblauchzehen
- 2 TL Honig Fleur de Sel mit Orangenzesten von Deligreece
- Pfeffer
Und dann für die Kartoffeln:
- 1 kg Kartoffeln
- Saft einer großen Limette
- 5 Zwiebeln
- 55 ml Sitia Crete - extra natives Olivenöl von Deligreece
- eine Knoblauchzehe
- 3 TL Yiayias Kartoffeln Wildkräutermischung
- Fleur de Sel - natur von Deligreece
Aber was nun?
Für das Hähnchen nehmen Sie eine großen Schüssel und mischen darin den Limettensaft, Knoblauch, Honig, Greek Roast Chicken Gewürzmischung von Deligreece sowie ein wenig Pfeffer zusammen. Damit haben Sie die Marinade für Ihr Hähnchen bereits angefertigt. Die Hähnchenteile dürfen dann 2 Stunden lang in der Marinade ziehen. Der Ofen kann daraufhin auf 200 Grad Umluft aufgeheizt werden, bevor Sie diese 25 Minuten lang im heißen Ofen grillen.
Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit mit den Zwiebeln in Viertel geschnitten. In einer weiteren Schüssel werden diese mit dem Limettensaft, dem Knoblauch, dem Olivenöl, der Yiayias Kartoffel Gewürzmischung sowie dem Fleur de Sel vermischt. Auf einem separaten Blech werden diese im Ofen bei 200 Grad Umluft 40 Minuten lang gegart. Auf einem großen Teller können Sie dann die lecker duftemdem Hähnchenteile sowie die hoch-aromatischen Kartoffeln zusammen servieren. Im Handumdrehen haben Sie damit ein schmackhaftes, neues Gericht für die ganze Familie geschaffen! Gemeinsam sitzen Sie nun alle glücklich, mit vollen Bäuchen und angeregten Gesprächen beisammen. Alle freuen sich mal wieder zusammen gekommen zu sein und dieses neue Rezept ausprobiert zu haben. Die nächsten Pläne werden schon geschmiedet... Wie wäre es beim nächsten Mal mit einem leckeren griechischen Bauernsalat und aromatischem Grillhähnchen?